Matadero Frigorífico del Sur, S.A.

.En el año 2002 comenzó a surgir una idea entre ganaderos de la décima región para aprovechar las oportunidades de desarrollo de negocio en el rubro de la carne por los TLC´s, deciden crear una nueva Planta Faenadora para la región. La idea adquiere más fuerza por lo que deciden dar los primeros pasos para concretarla. A fines de ese año solicitan a una consultora la elaboración de un estudio de factibilidad económica del proyecto de la Planta Faenadora. Finalizado el estudio de factibilidad económica con resultados positivos, hito preponderante para la toma de decisión final y ante el creciente interés de agricultores, ganaderos y de empresas de la zona, se decide formar una sociedad anónima cerrada..El 5 de Agosto del año 2003, se crea Matadero Frigorífico del Sur. El 3 de noviembre del 2004 se realizó la postura de la primera piedra, hito con el cual se dio inicio a la construcción de la planta Faenadora de Bovinos, la cual fue terminada a fines de noviembre del 2005 , comenzando las operaciones de servicios de faena en diciembre del mismo año. . Dado a la creciente demanda de carne ovina en el mercado nacional e internacional, sumado al potencial de la región se da inicio a la construcción de la Planta Faenadora de Ovinos, comenzando las operaciones en enero del 2008.